酒のつまみに買ったほたるいかがそろそろ…だったので…
■ほたるいかと春キャベツのパスタ
作り方
1. パスタを茹でる。
2. たまねぎを半月切りにしてしんなりするまでフライパンで中火で炒めたら食べやすい大きさに手で引きちぎった春キャベツを投入して強火で少し焼き目が付いたら火を止めてパスタ茹で上がり待ち。
3. パスタの茹で汁1カップと茹でたほたるいかをフライパンに投入してめんつゆ、しょうゆ小さじ1、マスタード、バター適量で味付け。
4. ほたるいかが温まったらパスタをさっと入れて味を絡ませて最後に塩コショウ振って完成。
春の味ですなw
