友達の家も圧力鍋を購入したとの事なので… ■ポトフw作り方 1. 煮えにくいor味をしみ込ませたい食材(例:大根、人参、鶏肉)を少し多目のコンソメ等のダシスープで圧力鍋で先に軽く下茹。 2. 煮物と同じく冷めていく時に味がしみ込むみたいなので自然減圧して暫…
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