昨日、三原の『お食事処 蔵』で食べ切れなかった天ぷらを包んで頂いたので…
【お昼の献立】
■天丼のたれw
作り方
1. 天ぷらをオーブントースターで温める。
2. 小さめの片手鍋にみりん大さじ3を入れて少し煮立たせ、しょうゆ大さじ1、めんつゆ大さじ1、さとう小さじ1 を入れて少しとろみが出たら火を止める。(1人前)
3. ねぎを刻んだのと大根おろしを適量に作る。
4. ごはんを丼によそってその上にほかほかの天ぷらを乗せ、さらにねぎと大根おろしを乗せた上から2.のタレを回しながら全体にかけて出来上がり。
『お食事処 蔵』さんのたこ料理、本当に美味しかったw
